最近はもっぱらInstagramでの更新ばかりでブログをほったらかしてしまいました。。
久しぶりにお米の様子を
お伝えしていきたいと思います。
さて、平和農園ではお米の栽培が始まり
現在も収穫途中ではありますが
もち米の収穫は終わり、脱穀まで終わることができました。
もちろんお米も肥料や農薬、除草剤など一切使用していません。
あとは籾摺りをして精米したら完成です。
6月初旬に定植し、そこからは草と戦いです。除草は、田車や除草機を使い細かい所は手で草を取り除きます。
ヒエやコナギやホタルイが、ぐんぐん伸びてきます。
途中の写真があまりないですが。。
台風18号がくる前まではまっすぐ綺麗に並んでます。写真くらい稲が伸びるまで、他の草に負けないようにしっかり取り除きます。
綺麗にお辞儀してますが、何とか耐えてくれてこのまま収穫を迎えることができました。
台風18号があけてから、まだ残る暑さと日照りから一気に色付きはじめ綺麗な黄金色になりました。
苗作りから約５ヶ月ちょっと。
水の管理や草の管理で大忙しだったけどこの収穫できる瞬間は何よりも嬉しい時です。
綺麗に並んだ後は達成感。
お日様に当てゆっくり乾燥させ、追熟させ美味しくさせます。
天日干しして二週間がたち、お米の水分量を図るレトロでかわいい水分測定器をお借りしたので計ってみることに。
ひとまずここまでですが、無事にもち米の収穫ができました。
お餅が出来る日まで後少しです。。
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