天日干し　自然栽培米ヒノヒカリ

自家採種した種を使い、農薬や肥料・除草剤など一切使用せずに

自然本来の力で育った稲たちです。収穫後一束づつはざ掛けをし

天日に当ててゆっくりじっくりとお米の水分を飛ばしています

天日干ししたお米には自然の恵みが凝縮し

とても味わい深い美味しさが詰つまっています

ミナミノカオリ　自然栽培強力粉

グルテンを多く含むミナミノカオリは水を含むと強い粘りを持ちます

もちもちした食感はパンや麺類・餃子の皮などを作るのに適しています

香り豊かな自然栽培の小麦粉をお楽しみください

自然栽培さつまいも　紅はるか

寝かせることでしっとりとし糖度があがるさつまいも

日々増していく甘みと食感をぜひお楽しみください

カラメルのような香りとねっとりした食感の焼き芋は

寒い冬にかかせません